Neturite laiko, noro ar erdvės rūpintis savu daržu? Norint mėgautis šviežutėlėmis gėrybėmis patiems vargti nebūtina - Lietuvos ūkiuose sunokusios daržovės ir prisirpę vaisiai į „Iki“ parduotuves atgabenami vos per vieną dieną. „Šviežumas - prioritetas ir mūsų pirkėjams, ir mums, todėl jam užtikrinti skiriame ypač daug pastangų. Pradedant nuo glaudžių santykių su Lietuvos ūkininkais, kad vos sunokusias gėrybes „Iki“ pirkėjai galėtų skanauti pirmi, ir baigiant nuosavomis mini-laboratorijomis vaisių, daržovių kokybei garantuoti.
Matome, kad didelis įdirbis, nuolatinis tobulėjimas padeda pelnyti pirkėjų simpatijas ir „Iki“ įtvirtino kaip šviežumo ambasadorius šalyje. Norime ir toliau būti kuo arčiau savo pirkėjų, todėl ant laurų nemiegame - nuosekliai dirbame, kad ne tik pateisintume, bet ir pranoktume savo klientų lūkesčius“, - sako G. Lietuvoje šviežio naujo derliaus sezonas jau įgauna pagreitį: netrūksta šalyje užaugintų salotų, agurkų, žalumynų, jau pasirodė ir pirmosios lietuviškos braškės. „Iki“ parduotuvėse taip pat gausu įvairių rūšių lietuviškų pomidorų - šios pirkėjų ypač mėgstamos daržovės auginamos specialiai pagal tinklo užsakymą ir žymimos „IKI Ūkis“ etiketėmis.
Kur kas svarbiau šviežumas - trumpas kelias nuo lauko iki lentynos
„Lyderystę kurti mums padeda įsiklausymas į pirkėjų poreikius. Žinome, kad jiems rūpi ir kokybė, ir kaina, o pirmenybė teikiama Lietuvoje užaugintoms gėrybėms. Visų pirma, dėl trumpesnio kelio nuo lauko iki parduotuvės lentynos, prekės pristatomos tvariau. Be to, mūsų šalies ūkininkų produkcija vertinama už aukštą kokybę - „Iki“ parduotuves pasiekiantys vaisiai, daržovės būna lyg užauginti savame darže.
„Kiekvienas pirkėjas turi asmeninius prioritetus, kuriais vadovaudamasis ir renkasi prekes. Bet maisto kokybė, produktų šviežumas visuomet turėtų būti vienas svarbiausių pasirinkimo kriterijų. Todėl mūsų kasdienybė - nuolat vykstančios kontrolės procedūros, kad parduotuvių lentynose pirkėjai rastų tokius produktus, kurie atitinka reikalavimus aukščiausiai kokybei ir šviežumui“, - pažymi G.
Dauguma šių veiksmų nėra pastebimi parduotuvių lankytojams, jie tik mato galutinį rezultatą - kokybiškus, šviežutėlius vaisius, daržoves, uogas. „Ne tik iš Lietuvos, bet ir iš kaimyninių Latvijos, Lenkijos švieži vaisiai ir daržovės „Iki“ pasiekia per vieną dieną. Tai labai svarbu siekiant išlaikyti šios produkcijos šviežumą. Be to, nė viena partija į lentynas parduotuvėse nepatenka nepraėjusi griežtos kontrolės.“
Tam „Iki“ yra įdiegusi 3 lygių šviežumo patikrą, kuri prasideda dar laboratorijoje ir baigiasi pačioje parduotuvėje, sako G.
Laboratoriniai tyrimai ir kokybės kontrolė iš vidaus į parduotuvę
Skirtingų temperatūrų lygių sandėliai. „Iki“ prioritetas - pirkėjams pasiūlyti kuo šviežesnes gėrybes, todėl vaisiai ir daržovės sandėliuose neužsiguli. Todėl „Iki“ turi net trijų temperatūrų lygių sandėlius. Uogoms, salotoms reikalinga temperatūra iki 6 laipsnių, vaisiams - 6-10 °C, o, pavyzdžiui, bananams - virš 10-ies. Kiekviena šviežių vaisių ir daržovių rūšis keliauja ten, kur ją laikyti yra optimaliausia.
Laboratorijoje atliekami įvairiausi tyrimai: žiūri, ar gaunami produktai yra švarūs, pakankamai sunokę, nesugedę, neturi augimo, odos, spalvos defektų, didelių sumušimų, kenkėjų pažeidimų ar kitų defektų. Netgi žiūrima, ar spalva atitinka nustatytus kriterijus. Be to, vaisiuose papildomai tiriamas sulčių ir cukrų kiekis. Kiekvienai partijai atliekamas ir juslinių savybių patikrinimas. Tad šviežumu ir kokybe rūpinamės 360 laipsnių kampu“, - pasakoja G.
Ūkininkavimo papročiai ir pasidalijimas su pirkėjais
Skirtingų metų laikų įtaka derliui.“ Zakų šeimos ūkis“ - daržoves auginame nuo 2002 metų. Mes dirbame 230 ha plotą, kuriame auginame grūdines kultūras, daržoves, prieskonines žoleles. Dėl šiuo metu auginamų daržovių ir gaminamų salotų ir raugintų daržovių, teiraukitės žemiau nurodytais kontaktais. Tilžės g. Esame šalia Tilžės prekybos centro. Galima atsiskaityti ir banko kortele. Galima atsiskaityti ir banko kortele. Esame Zakų šeimos ūkis, daržoves auginame nuo 2002 metų. Mes esame šeimos ūkis, tad patys daržoves auginame, gaminame ir patys parduodame. Kol daržovės atkeliauja iki Jūsų, jas peržiūri daug akių, patikrina daug žmonių. Mes atsakingas ūkis - rūpinamės savo klientais. Dirbant sezoniškai reiškia, kad nuolat turime prisitaikyti ir keistis. Šilta žiema gali turėti įtakos ankstyvam pavasariui. Šaltas pavasaris gali turėti įtakos vasaros derliui. Neišeina tiksliai pasakyti kada bus konkrečios daržovės derlius. Kai gamta nusprendžia, kad jau laikas arba dar ne laikas, tada ir yra tos daržovės sezonas. Dėl naujo derliaus ir sezoninių daržovių, teiraukitės telefonu: +370-626-39876 arba el. Daržovių gaminiai ruošiami iš sezoninų daržovių, dėl šiuo metu galimų įsigyti gaminių, teiraukitės telefonu: +370-626-39876 arba el. Mes esame šeimos ūkis, patys auginame, patys parduodame. Tad parduodame savo užaugintas daržoves ir patys jas paruošiame pardavimui. Turguje daržovėmis prekiaujame jau 22 metus. Per tiek prekybos metų turime nuolatinius klientus, kurie perka iš mūsų. Daržovių keliavimo kelias trumpas. Turguje galima derėtis. Galimybė pabendrauti su augintojais / ūkininkais.
